ミンの宝物

お天気も良いので、お気に入りの公園へちょっとお散歩。








てんとう虫のテンテンにも遭遇♪







若葉の色っていいね。









そしてミンちゃんは、かなり緩～く換羽進行中。。







あれからやっと、また二本抜けました。それにしても遅っ。。








散歩のおみやげの野花♪







ポカポカ陽気で、多肉植物さんも白い花を咲かせてます。







ミニバラさんもピンクに続き、赤と黄色が細々と咲いてくれました。
この時期は、暑くもなく寒くもなく過ごしやすくていいなぁ。

ブログで参加することを告知してから、準備を進めてきた
デザイン・フェスタvol.35 も、なんとか無事終了しました。

創作に追われていたこの数ヶ月間は、皆さまからの温かい言葉がとても心強く、
励みになりました。この場を借りてお礼申し上げます。ありがとうございました。

今回は、ご報告を兼ねてデザイン・フェスタのことを少し書かせていただきます。

5/12（土）は、深夜の2:00に車で出発しました。
ビックサイトにようやく着くころ、何年ぶりかの日の出を見ることができたのですが、
「こんなに日の出ってキレイだったの。」と思うほど、山吹色に輝く太陽の美しさに
ちょっと感動してしまいました。







ビックサイトには朝の5:00に到着し、早速、搬入に取りかかりました。








開場時間は、11:00　　余裕だろうと思っていたのもつかの間。。
展示の準備が終ったのは、10:50頃でギリギリ間に合いました。








mond companyのブースにもたくさんの方にお立ち寄りいただきました。


そして、ブログ上で交流を持たせていただいている風のリボンさんが
お忙しい中、お越しくださいました。
お見えになった時は、驚きと嬉しさでいっぱいでした。
本当にありがとうございました。








本当のところ2日間やりたかったのですが、実はキャンセル待ちで偶然とれた
ブースだったので、参加できただけでもラッキーだったかなと思ってます。

今後も、ワンランク上を目指してがんばっていこうと思います。








5/12は、おりこうにしていてくれたミンちゃん。

陽の光りをいっぱいに浴びた新緑の葉を見ていると、とても元気になれます。







ミンちゃんも、とうとう衣替えの時期（換羽）のようです。たぶん。。
しっぽの羽根と、ちっちゃな赤ちゃん羽根みたいな可愛いのが１本づつ抜けました。







これは、去年の換羽の初期の写真。
しっぽの羽が、一本抜けそうで抜けなかったね。








換羽期は、去年のAGY症にかかってしまったこともあるので
ちょっと心配な私。。

大丈夫、ふたりでがんばって乗り越えようね。







Bee Gees 『若葉のころ』

『小さな恋のメロディ』（1971年イギリス映画）
何度観ても、胸がキュンとなってしまう大好きな映画です。




デザイン・フェスタまで、あと６日。がんばります。

春の日差しが心地良いある日の午後。







その日は、どこかアンニュイなミンちゃんなのでした。。








「あぁ～世界って広いのね。。」

と、たまに物思いに耽ることもあるみたいです。








その後、ミンちゃんは少しお昼寝をして、日も暮れかけたころ。。









キンクスを聴きたいと言うので、ふたりで楽しい時間を過ごしました。









「ステキよね」








「そろそろ、お茶の時間にしましょ。」








The Kinks 『Sitting In The Midday Sun 』

「おはようー♪」
今日も、朝からごきげんなミンちゃん。







昨日、道端で可愛い花を発見。さっそく摘んで花びんに飾りました♪
藤色の小さな野花。　名まえは、何だろう。。








ウチのミニバラさんも元気にごあいさつ。
今日も良い日でありますように。








The Kinks 『Daylight 』

4/22（日）の静岡市のイベントで販売するクッキーを焼き終えて、
準備はほぼ完了しました。








今からミンちゃんは、絵本の時間。
チェコの国民的キャラクター『クルテクの絵本』を読みたいのだそうです。

ちなみに、『クルテク』はチェコ語で“もぐら”という意味。








「クルテク可愛い」









「このお話、おもしろいね。」









ミンちゃんは、クルテクに夢中ですが、飼い主は、これから
空いた時間に『ケルト妖精物語』を読もうと思ってます。






Simon & Garfunkel 　『 Scarborough Fair 』

今回は、手打ちパスタを作ってみました。






さっそく、ミンちゃん登場です。







こちらは、野菜スティック！って見れば分かりますよね。。
そっちではなくて、野菜をつけていただく味噌の方なんですが、
これが美味しくできたのでご紹介します。


レシピはこちら
↓↓↓

赤味噌　200g

砂糖　 100g

黒煎りゴマ　適量（たくさん入れた方が良い）

黒すりゴマ　適量（同じく多めに入れる）

水　80cc

①すべての材料を、耐熱ボールに入れてよく掻き混ぜる。

②軽くラップをしてレンジに４分程かけ、出したらまた
　よく掻き混ぜて、まだ緩いようならまたレンジに２分程
　かけてもったりとしたら出来上がり♪

野菜スティックはもちろん、炒め物に入れても合います。
私は、セロリや、キュウリにつけて食べるのが一番好き♪


【手打ちパスタのレシピ】
　
　（二人分）　　　　

強力粉　200g

卵　2個

オリーブオイル　大さじ2




①振るった強力粉に卵、オリーブオイルを入れて捏ねていきます。

②生地がまとまってきたら、更に根気よく捏ねていきます。

③生地が滑らかになってきたら、ひとまとめにしてボールに入れてラップを
　かけて１時間休ませる。

④休ませた生地に打ち粉をして麺棒で伸ばしていく。

⑤厚さ1～2mmまで伸ばして、打ち粉をして折りたたみ、好きな幅で切っていく。
　
　絡めるソースによってパスタの幅を決めると良いです。
　
　タリオリーニ 2～3mm
　タリアテッレ（フェットゥチーネ） 4～6mm
　パッパルデッレ 1.5～2cm

パスタの茹で時間は幅にもよりますが、２~３分で良いかと。
生パスタは打ち粉をしっかりして、冷凍保存もOK！


今回のソースは、以前ご紹介したジェノベーゼソースのアレンジの更なるアレンジで
春菊と意外と使いみちに困るセロリの葉の部分を使い、木の実は、アーモンド、
カシューナッツ、胡桃、ハーブはローズマリーを入れて、いつものようにオリーブオイル、
ニンニク、塩、ブラックペッパーを入れ、フードプロセッサーにかけて作ってみました。
前回よりも、アーモンドが入ることにより、香ばしく歯ごたえもよくて、
またローズマリーをたっぷり入れたので、薫りもよくできました。

このソースも、たくさん作って冷凍保存♪


「これ、なに。」

「ダメよ。こっちおいで～。」






やっぱり、手の中が好き。






ミンちゃん春なのに、未だ換羽にならず。。
去年は、7月上旬頃から本格的な換羽期に入ったので、
今年もまたその頃かな。









ハテ？ミンちゃん何をしているかといいますと、幅1cm×長さ10cmの
紙を咥えて遊んでます。








もっと遊んで







春は、花たちに癒されます。






花びんに入れて、部屋にも春を届けよう♪




Simon & Garfunkel 『Flowers Never Bend With the Rainfall 』

いつもの定番ですが、今回は白玉に抹茶を練り込み、
白玉抹茶のクリームぜんざいを作りました。







さっそく、覗きにやって来たミンちゃん。
「これはなんだ！？」と体を細ーくしてじっくり見てますが。。








どうやらお気に召さなかったようで、小走りでトコトコと去って行きました。







「あなたのイタズラは、ちょっと度が過ぎますよ。」
と、お叱りを受けているのは、ミンミンさん。

どうしてかというと、制作中の人形に付けるために使っていた、幅1cm×長さ1mの
リボンを私からサッと取り、咥えたまま部屋中飛び回ってました。
まったく女の子なんだから、もう少しおしとやかにね。








反省後は、手の中で甘えモード♪







そのうち寝ちゃいました。かわゆい奴め。









この間、お花屋さんで小さなキュービックの鉢を見つけたので










ウチで育てている多肉植物を寄せ植えしてみました。









地元のイベントに参加するため、作品と一緒に販売する予定です♪







ここ最近ずーっと、キンクスや、レッド・ツェッぺリンからエネルギーを
もらい、創作活動に明け暮れてます。

私のカンフル剤的音楽は、やっぱり60's～70'sのROCK！
私の生活には、絶対必要不可欠なものなのであります。

お菓子作りをしている余裕なんか無いのですが、ちょっと一息入れたくて。。
今回は、かぼちゃのチーズケーキを作ってみました。




【かぼちゃのチーズケーキ（18cm型）レシピ】


かぼちゃ　200g

生クリーム 100g　

トッピング用の生クリーム　適量

クリームチーズ 200g

卵　2個

薄力粉　20g

砂糖　60g

シナモン　少々


①かぼちゃは茹でて、皮を取りマッシャーで潰す。

②トッピング用の生クリーム以外の材料を、ミキサーまたは、フードプロセッサーにかける。

③型に流し入れて、180℃のオーブンで50分焼く。

④粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
※一晩寝かせた方が、しっとりと美味しくなります。

⑤トッピング用の生クリームをホイップして、ケーキに飾って出来上がり♪










今日のお料理コーナーは、あたちの出番なかったの。。









最近、とっても甘えん坊のミンちゃん。








ラブリーミンミン








朝夕はまだ寒いけど、だいぶ暖かくなってきましたね。
ウチの花たちも、春の訪れと共にチラホラと花開いてくれてます。









ここでちょっとお知らせです。

DESIGN FESTA vol.35


5月12日（土）にmond companyが出展するブース番号が『D-58』と決まりました。
赤色の箇所が『D-58』です。



新作の、ことりちゃんシリーズ『あたちをおうちへ連れてって』
只今、制作中。
ことりちゃんたちも一緒に、会場でお待ちしてます。

皆さま、ぜひお越しください。

店先で、ちょっと可愛いキノコを発見。
よーく見ると、ホワイトマッシュルームと、ブラウンマッシュルームでした♪
見た目もコロンとしてて、名まえも可愛いし、特売だったので
買ってみたはいいけど・・・うーーんどんなメニューがいいかしら。。と悩んだ挙句
またもや、パスタ料理になってしまいました。
今回のパスタは、色というか、見た目はわるいけど、実はこのブラウンマッシュルームが
味も薫りも良いキノコなので、クリームソースによく合うのです。
そしてお隣はシンプルメニューの、ホワイトマッシュルームと、玉葱のハーブソルト炒め。

ちなみに、キノコには体の抵抗力、免疫力を高める働きがあり、ローカロリーで、
食物繊維は豊富だし、イイこと尽くし♪



なんだ、これ？





こっちは、なんだ？






あたちもお腹すいた～。






デザートは、エスニック料理屋さんでよくお目見えするココナッツアイス。
甘さ控えめのフィンガービスケットと、シナモン入りのミルクティーと一緒に♪







ココナッツミルクの空き缶は、筆立てとして活躍中！







今日も可愛いまんまるミンちゃん♪





【ブラウンマッシュルームのクリームパスタ　レシピ】

（２人分）

パスタ　200g

ブラウンマッシュルーム　６個

ニンニク　一片
胡桃　30g

牛乳　200cc

クリームチーズ　40g

塩または、ハーブソルト　適量

ブラックペッパー　適量

パセリ　少々




①フードプロセッサーの中に、ブラウンマッシュルーム、胡桃、ニンニク、牛乳を入れて
　ペースト状にする。
（胡桃は、粒が多少残っている方がおいしいので、後から入れた方が良い。）

②塩の入った、たっぷりのお湯にパスタを入れて茹でる。

③ペースト状になったソースをフライパンに移して、弱火にかける。

④少し沸々としてきたら、クリームチーズを入れて混ぜる。

⑤茹で上がったパスタを入れて絡める。

⑥お皿に盛りつけて、パセリのみじん切りをパパっとかけて出来上がり♪



【ココナッツアイスのレシピ】

（５～６人分）

ココナッツミルク　一缶（400ml）
※ココナッツミルク缶は、原材料が乳化剤など入っていない純正のココナッツだけの
　モノがお勧めです。

生クリーム　200ml

牛乳　200ml

砂糖　60g

①全部の材料をミキサーにかける。

②容器に移して、冷凍庫で冷やし固める。

③ビスケットなどを添えて出来上がり♪





ミニバラの鉢にたくさん雑草が生えていたので、取ろうとしたら
こんな小さな花が咲いていました。
まだまだ寒い日が続きますが、もう春なんだなぁ。。と思う今日この頃。






大好きな曲♪　The Kinks 「Don't Ever Change 」